Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
Wetenschap en Techniek
campus Kronenburg
Kronenburgstraat 47 - 2000 Antwerpen
T +32 3 220 55 80 - F +32 3 220 55 99
wt@ap.be
Chemie W29463/1599/1819/1/37
Studiegids

Chemie W

29463/1599/1819/1/37
Academiejaar 2018-19
Komt voor in:
  • Bachelor in de voedings- en dieetkunde, trajectschijf 1
In andere opleidingen:
  • Bachelor in de voedings- en dieetkunde als Chemie
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang: 6 studiepunten
Co-titularis(sen): Peeters Benny
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Module 1 + Module 2
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 15.10.2018 (1ste semester)
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Tolereerbaarheid: Dit opleidingsonderdeel komt in aanmerking voor tolerantie onder de voorwaarden van de opleiding waarvoor je bent ingeschreven.
Totale studietijd: 156,00 uren

Volgtijdelijkheid

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.

Korte omschrijving

Het opleidingsonderdeel 'Chemie' dient ter ondersteuning van andere opleidingsonderdelen van de opleiding 'voedings- en dieetkunde'.

De basis van de algemene en anorganische scheikunde wordt aangeboden.

Begincompetenties (tekst)

*

OLR-Leerdoelen (lijst)

methodologie
berekent concentraties
berekent pH van oplossingen
berekent stoichiometrische hoeveelheden
berekent verdunningen
gebruikt evenwichtsconstanten voor de berekening van evenwichtsconcentraties
herkent intermoleculaire krachten steunend op intramoleculaire eigenschappen
klasseert de anorganische verbindingen volgens stofklasse
klasseert zuren en basen naar sterkte door gebruik te maken van ionisatieconstanten
schrijft reactievergelijkingen
voorspelt de verschuiving van het evenwicht door gebruik te maken van het principe van Le Chatelier

Leerinhoud

1. opbouw van een atoom, ionen, isotopen

2. chemische binding: intra- en intermoleculaire bindingen

3. periodiek systeem: atoommassa; atoomnummer; elektronegatieve waarde; metalen en niet-metalen

4. anorganische stofklassen

5. chemisch evenwicht; kinetiek

6. stoechiometrie

7. concentratietermen - verdunningsvraagstukken

8. zuur-base-reacties - zuursterkte - pKa

9. pH-berekeningen - meten van pH


Studiematerialen (tekst): Verplicht

- cursus 'Chemie' - auteur K. Dhont, Lector B. Peeters - AP Hogeschool 

- oefeningen op Digitap

- Powerpoint en lesnota's op Digitap

- boek: Basischemie voor het MLO; uitgeverij Syntax Media; ISBN: 9789077423875




Onderwijsorganisatie

Examentijd
Voorziene tijd voor toetsing3,50 uren
Werkvormen
Hoor- en/of werkcolleges6,00 uren
Practicum en/of oefeningen
Vormen van groepsleren
Werkplekleren en/of stage
Werktijd buiten de contacturen146,50 uren

Toetsing (lijst)

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
AcademiejaarVaardigheidstoets hands off100,00Deze evaluatie omvat kennis, inzicht en vraagstukken
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Tweede examenperiodeVaardigheidstoets hands off100,00Deze evaluatie omvat kennis, inzicht en vraagstukken

Toetsing (tekst)

Voor het schriftelijk examen mag de student een rekentoestel en periodiek systeem, zonder toegevoegde notities, gebruiken.

Tijdens het schriftelijke, openboekexamen kan de student zijn onbeschreven boek raadplegen.
Het openboekexamen zal uiteraard niet peilen of de student bepaalde informatie kan memoriseren of dat de student vragen kan oplossen waarvan de antwoorden rechtstreeks in het het boek terug te vinden zijn.  Het openboekexamen zal wel testen in hoeverre de student in staat is om op basis van de beschikbaarheid van bepaalde informatie antwoorden te formuleren. Het openboekexamen heeft ook als doel om na te gaan in welke mate de student bepaalde informatie kan toepassen bij nieuwe vraagstukken of in hoeverre hij in staat is om op een geïnformeerde wijze persoonlijke antwoorden te genereren.