Facet Basisbegrippen Microbiologie

Microbiologie is de wetenschap van de micro-organismen, meer bepaald worden de bacteriën, schimmels, gisten, protozoa, algen en virussen bestudeerd. De bouw en vermenigvuldiging van deze micro-organismen komen aan bod. Verder wordt er ook bekeken op welke manieren de micro-organismen geïdentificeerd kunnen worden.

Niet enkel de prokaryote cellen komen aan bod, ook de eukaryote cellen (plantencel en dierlijke cel) worden bekeken. Van deze eukaryote cellen bespreken we vooral de opbouw (uit welke celorganellen is een eukaryote cel opgebouwd?) en de vermenigvuldiging.

Facet Biomoleculen 1

Biochemie is de wetenschappelijke discipline die probeert het fenomeen leven te verklaren op moleculair vlak.

In deze cursus zullen we een aantal biomoleculen bestuderen. Inzicht in de chemische en fysische eigenschappen van deze biomoleculen zorgt voor een aanvullend inzicht in de werking en interpretatie van biochemische en biotechnologische experimenten waarin deze biomoleculen gebruikt of geanalyseerd worden.

We beginnen met het bespreken van de unieke eigenschappen van water, want 'de novo' gesynthese van biomoleculen in waterige omgeving is bepalend voor hun unieke vorm en eigenschappen. Daarna bespreken we een aantal belangrijke soorten biomoleculen. De eerste groep zijn de suikers, die niet alleen een sleutelrol spelen in het energiemetabolisme, maar ook uitblinken in de natuur als structuurgevende moleculen. Ten tweede bespreken we de eiwitten, polymeren die zijn opgebouwd uit twintig verschillende soorten aminozuren en betrokken zijn bij ongeveer alles wat in levende materie gebeurt. Het unieke verband tussen hun structuur en functie wordt ingeoefend en gekoppeld aan een aantal analyses in de praktijk. De laatste groep zijn de enzymen, een aparte klasse van de eiwitten. Enzymen zijn krachtige, reactiespecifieke en regelbare katalysatoren die absoluut noodzakelijk zijn om de reacties van het metabolisme met de gewenste snelheid te laten verlopen. In de actuele biotechnologie zal men specifieke zuivere enzymen in celvrije systemen gebruiken om reacties naar wens te katalyseren. Maar ook in de industrie, voeding en de geneeskunde is kennis en gebruik van enzymen niet meer weg te denken. Door de bespreking van deze enzymen wordt duidelijk dat deze kennis kan gebruikt worden voor de productie van geneesmiddelen, in de industrie en bij het aanwenden van enzymen in analystische bepalingsmethoden.

De kennis die in de theorielessen wordt bijgebracht, vormt de basis voor het inzicht in de werking en verwerking van een aantal biochemische experimenten: oefeningen die behandeld worden in de werkcollege's.

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.

Voor de werkcollege's dienen de hoofdstukken eiwitten nagelezen te zijn voor de proeven Biureet, Bradford, Hydroxyproline en Ovalbumine. Voor de proef enzymen, dient het hoofdstuk enzymen gelezen te zijn. Voor de werkcollege's leest de student de basiskennis van instrumentele vaardigheden; centrifugeren, basis spectrofotometrie, oplossingen maken, ..., na.

facet Basisbegrippen Microbiologie

Verschillende soorten micro-organismen
Opbouw van prokaryoot en eukaryoot
Vermenigvuldiging prokaryoot en eukaryoot
Samenlevingsvormen en interacties micro-organisme/gastheer
Endosymbiose
Identificatie van micro-organismen

Via mail worden er tijdens het academiejaar geen antwoorden verstrekt betreffende inhoudelijke vragen over de leerinhouden.

Facet Biomoleculen 1

De opbouw, de indeling, de eigenschappen en de functie van enkele moleculen die aan biochemische processen deelnemen worden behandeld. Dit zijn achtereenvolgens de suikers, de aminozuren, de eiwitten en de enzymen. Voor de suikers en aminozuren wordt er extra aandacht besteedt aan oefeningen. Binnen de groep van de eiwitten gaat onze bijzondere aandacht naar de enzymen en hun werking. (biokatalysatoren).

In de werkcollege's worden inzichtsoefeningen gemaakt rond de werkwijze, het principe, de dataverwerking en de data/resultaat interpretatie van enkele (instrumenteel eenvoudige) biochemische experimenten met eiwitten, suikers en enzymen.

Facet Biomoleculen 1

cursus Biomoleculen 1 - theorie - auteurs: G. Caethoven
cursus Biomoleculen 1- werkcollege's - auteur: G.Caethoven
cursus Biomoleculen 1 - werkschrift CH - auteur: G. Caethoven
e-campus voor presentaties, externe links, oefeningen, controlebladen, laborganisatie, enz.
bb voor oefeningen of prélabvragen

Facet Micro-organismen: gewicht 50% (examen in januari)

Examen (theorie)

Toetsvorm: kennistoets 
toetsmethode: open vragen, gesloten vragen  
bron: gesloten boek
toetsmedium: schriftelijk
toetsmoment: momentopname op examen

Facet Biomoleculen 1: gewicht 50% (examen in juni)

Examen (theorie + werkcollege's)

Toetsvorm: kennistoets en hands-off vaardigheidstoets
toetsmethode: open vragen, gesloten vragen en casus
bron: gesloten boek
toetsmedium: schriftelijk
toetsmoment: momentopname op examen