Binnen het vak toegepaste psychologie S2 komen de verschillende stromingen in de psychologie aan bod, de ontwikkelingspsychologie met focus op eetproblemen en casussen om als student diëtiste een eerste kennismaking te beleven met eetproblematieken. Naast theorielessen wordt er ook praktisch gewerkt onder de vorm van workshops waarbij er verdiepende oefeningen en casussen in groep worden opgelost.

De cursus behandeld 4 vier delen. Het eerste deel betreft een inleiding in de psychologie. Wat is psychologie en wat is het niet? Hier komen ook de verschillende stromingen ( medisch- biologische school, psychoanalytische school, behavioristische school, humanistische school, cognitieve school en de systeemleer) in de psychologie aan bod. Met deze verschillende brillen kan er op een holistische wijze gekeken worden naar gedrag.

In deel 2 wordt er dieper ingegaan op de ontwikkelingspsychologie. Vanaf de prenatale periode volgen we zo de ontwikkeling doorheen de levensloop waarbij de baby's, kleuters en peuters, de schooltijd en adolescentie en ten slotte de volwassene aan bod komen. In deel 3 wordt er gewerkt met de 'Groeiwijzer' ontwikkeld door Eetexpert. Hier wordt dieper ingegaan op  smaakbeleving doorheen de levensloop en welke eetproblemen aan bod kunnen komen in de verschillende leeftijdsgroepen.

In deel 4 wordt er aan de hand van casussen gewerkt rond eetproblemen die kunnen voorkomen. Een eerste kennismaking met eetproblematieken en hoe dit te begeleiden als diëtist worden behandeld onder de vorm van workshops. Er wordt aandacht geschonken aan hoe en wanneer doorverwijzen naar andere (para)medici zoals een psycholoog. 

Digitale cursus: 'Toegepaste psychologie S2' is beschikbaar op het digitale leerplatform: Digitap.- Auteur: Eline Baete

Groeiwijzer: Smaakontwikkeling en eetgedrag - Eetexpert

Lesnota's en powerpoint presentaties

Vakliteratuur