Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
Management en Communicatie
campus Meistraat
Meistraat 5 - 2000 Antwerpen
T +32 3 220 55 20 - F +32 3 220 55 59
mc@ap.be
Taal- & communicatievaardigheid: Frans I 32192/2147/2122/1/61
Studiegids

Taal- & communicatievaardigheid: Frans I 

32192/2147/2122/1/61
Academiejaar 2021-22
Komt voor in:
  • Graduaat logies-, restaurant- en cateringmanagement, trajectschijf 1
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang: 3 studiepunten
Co-titularis(sen): De Peuter Eddy, Van Thiel Daniel
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 1
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).

Waarschuwing

Deze informatie is onder voorbehoud van de verdere evolutie van de Coronamaatregelen.

Volgtijdelijkheid

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Tolereerbaarheid: Dit opleidingsonderdeel is tolereerbaar onder de voorwaarden van de opleiding waarvoor je bent ingeschreven.
Totale studietijd: 78,00 uren

Korte omschrijving

Het olod Taal- & communicatievaardigheid: Frans I behandelt het gepast en respectvol communiceren in het Frans in standaardsituaties in de logies-, restaurant- en cateringsector.
Het olod Taal- & communicatievaardigheid: Frans I bereidt voor op het uitoefenen van functies in de logies-, restaurant- en cateringsector die een zekere vaardigheid in het Frans vereisen in standaardsituaties, alsook op het olod Taal- & communicatievaardigheid: Frans II, dat een uitgebreidere kennis van het Frans vereist.   

OLR-Leerdoelen (lijst)

12: Meertalig functioneel communiceren: Communiceert functioneel met gasten, klanten, leveranciers en collega's in een interculturele en meertalige context. 
De student verklaart de aangeleerde Franse woordenschat uit de logies-, restaurant- en cateringsector
De student voert in het Frans gesprekken (telefonisch en face-to-face) in standaardsituaties uit de logies-, restaurant- en cateringsector
De student noteert in helder Frans informatie uit gesprekken in standaardsituaties uit de logies-, restaurant- en caterinsector
De student beantwoordt veel voorkomende vragen van gasten/klanten, collega's en leveranciers in het Frans (mondeling en schriftelijk). De student geeft kort redenen en verklaringen
De student verstuurt en beantwoordt in helder Frans e-mails over standaardonderwerpen uit de logies-, restaurant- en cateringsector
De student reageert in het Frans op standaardklachten van gasten/klanten en leveranciers (mondeling en schriftelijk)
De student maakt in het Frans doeltreffend afspraken met zijn collega's en leveranciers (mondeling en schriftelijk)

Leerinhoud

  • Sectorgerelateerde woordenschat, uitdrukkingen en zinsconstructies in het Frans uitbreiden en inoefenen
  • Op vlotte wijze in het Frans communiceren in standaardsituaties uit de logies-, restaurant- en cateringsector: (telefonisch) onthaal, reservaties en bestellingen, bespreking van een evenement (cateringbedrijf), annuleringen, verstrekken van informatie over de ligging, infrastructuur en faciliteiten van logies/restaurant, invullen van een hotelfiche.
  • Op een hoffelijke en respectvolle manier in het Frans omgaan met gasten/klanten.

Studiematerialen (lijst)

Hôtellerie-restauration.comVerplicht

Studiematerialen (tekst): Verplicht

Sophie Corbeau, Chantal Dubois, Jean-Luc Penfornis, Laurent Semichon (2013). Hôtellerie-restauration.com - Livre de l'élève + DVD Rom - 2ème édition. Uitgever: Clé international ISBN : 978-2-09-038046-0

Cursus samengesteld door de lectoren

Onderwijsorganisatie

Werkvormen
Hoor- en/of werkcolleges8,00 uren
Practicum en/of oefeningen8,00 uren
Vormen van groepsleren8,00 uren
Werktijd buiten de contacturen54,00 uren

Toetsing (lijst)

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
AcademiejaarKennistoets50,00
AcademiejaarVaardigheidstoets simulatie50,00
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Tweede examenperiodeKennistoets50,00
Tweede examenperiodeVaardigheidstoets simulatie50,00