Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
Gezondheid en Wetenschap
Chemie W132066/2783/2223/1/95
Studiegids

Chemie W1

32066/2783/2223/1/95
Academiejaar 2022-23
Komt voor in:
  • Bachelor in de voedings- en dieetkunde, trajectschijf 1
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang: 3 studiepunten
Co-titularis(sen): Peeters Benny
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 1
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 15.10.2022 (1ste semester)
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Tolereerbaarheid: Dit opleidingsonderdeel komt in aanmerking voor tolerantie onder de voorwaarden van de opleiding waarvoor je bent ingeschreven.
Totale studietijd: 78,00 uren

Volgtijdelijkheid

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.

Korte omschrijving

'anorganische chemie' dient ter ondersteuning van andere opleidingsonderdelen van de opleiding 'voedings- en dieetkunde'.
In deze cursus wordt de basis van de algemene en anorganische scheikunde aangeboden.

OLR-Leerdoelen (lijst)

methodologie
gebruikt evenwichtsconstanten voor de berekening van evenwichtsconcentraties
heeft inzicht in thermodynamische processen en heeft begrip van uitwisseling van energie bij chemische reacties.
kent de opbouw van een atoom volgens het atoommodel van Bohr en brengt daardoor kenmerken van het atoom in verband met de plaats in het PSE
deelt een willekeurig anorganische verbindingen in de juiste stofklasse in
past IUPAC-naamgeving toe op de naamgeving en het uitschrijven van de brutoformule van willekeurige anorganische verbindingen
voorspelt de verschuiving van het chemisch evenwicht door gebruik te maken van het principe van Le Chatelier
stelt empirische formules op uit analyse-gegevens
berekent concentraties van oplossing in verschillende concentratie-eenheden
berekent stoichiometrische- en massahoeveelheden die betrokken zijn bij eenvoudige chemische reacties.
berekent verdunningen
tekent Lewisformules van eenvoudige binaire covalente verbindingen, ternaire zuren en zuurresten
klasseert zuren en basen naar sterkte door gebruik te maken van de zuurconstante Kz of door gebruik te maken van pKz
schrijft uitgebalanceerde reactievergelijkingen
berekent pH en pOH van oplossingen van sterke en zwakke zuren en basen
probleemanalyse
herkent intermoleculaire krachten zoals de waterstofbruggen, dipoolkrachten en VanderWaalskrachten

Leerinhoud

anorganische chemie:

1. De opbouw van een atoom, ionen en isotopen
2. De anorganische stofklassen
3. Naamgeving van anorganische verbindingen
4. Covalente verbindingen en ternaire zuren tekenen
5. Intermoleculaire krachten steunend op intramoleculaire eigenschappen
6. Functionele groepen uit de organische chemie
7. Concentraties en concentratiegrootheden
8. Verdunningensvraagstukken
9. Reactievergelijking uitbalanceren
10. Stoichiometrische hoeveelheden
11. Evenwichtsconstanten evenwichtsconcentraties
12. Het principe van Le Chatelier
13. Zuur- en baseconstanten
14. pH-berekeningen

Studiematerialen (tekst): Verplicht

anorganische chemie:

  • BASISCHEMIE voor het mlo, uit de HERON-reeks, derde druk, derde verbeterde oplage
    Auteur A.G.A. van de Meer
    Uitgeverij: Syntax Media
    ISBN 978 90 77423 875
  • Aanvullende documentatie, studiemateriaal en/of oefeningen bezorgd tijdens de contacturen en via de elektronische leeromgeving 'Digitap'
  • powerpoints op Digitap 

Studiematerialen (tekst): Aanbevolen

 facet biochemie:

  • Bouwdoos moleculen
  • Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition. 4th Edition;
    Martha Stipanuk Marie Caudill; Saunders;
    Paperback ISBN: 9780323441810;
    eBook ISBN: 9780323402132
    (eveneens aanbevolen voor Biochemie 2)

Voor wie meer wil weten, zijn volgende boeken aanraders:

  • Ampe, C; Devreese, B. (2009) Algemene biochemie. Functionele bouwstenen van het leven. 1ste druk;
    Leuven, Acco;
    ISBN 9789033474200
  • Engbersen, J.F.J, De Groot, AE. (2001) Inleiding in de bio-organische chemie. 9de druk;
    Wageningen, Wageningen academic publishers;
    ISBN- 9789074134958
  • Koolman, J.; Röhm, K-H. (2009) Sesam atlas van de biochemie. 2de geheel herziene druk;
    Utrecht, ThiemeMeulenhoff;
    ISBN 9789055746439

Onderwijsorganisatie

Examentijd
Voorziene tijd voor toetsing3,00 uren
  • Omschrijving: de totale examentijd voor het examen is 180 minuten, waarvan 150 minuten voorzien voor het examen plus 30 minuten extra examentijd voor alle studenten. De extra examentijd als individuele aanpassing is dus hierbij inbegrepen.
Werkvormen
Hoor- en/of werkcolleges13,00 uren
Practicum en/of oefeningen
Vormen van groepsleren
Werkplekleren en/of stage
Werktijd buiten de contacturen62,00 uren

Toetsing (lijst)

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
AcademiejaarKennis- en inzichtstoets in de examenreeks100,00anorganische chemie
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Tweede examenperiodeKennis- en inzichtstoets in de examenreeks100,00anorganische chemie

Toetsing (tekst)

Het niet opstarten of afsluiten van de monitoringsoftware wordt aanzien als fraude.