(eerder ingeschreven voor Diëtetiek S3 EN eerder ingeschreven voor Diëtetiek S4) OF (eerder ingeschreven voor Dietetics W5 EN eerder ingeschreven voor Dietetics W6).

Heb je al gedroomd om een doelstelling binnen de sport te behalen (bv. 10 miles, (halve marathon, ..) en voedingstechnisch perfect aan de start te staan? Of droom je ervan om mensen te leren alles uit hun voeding te halen en hen zo te begeleiden binnen hun traject naar een sportieve doelstelling?

Tijdens de specialisatie sportvoeding leer je een andere tak kennen van de diëtetiek en leer je om met de laatste wetenschappelijke adviezen/inzichten binnen de sportdiëtetiek aan de slag te gaan. 

Deze lessen geven je inzicht over de verschillende energiesystemen en hoe je hierop kan inspelen met voeding. Je krijgt inzicht hoe je een sporter het maximale laat halen uit zijn/haar training en hoe deze zich optimaal kan herstellen voor een volgende training.  

Tijdens de lessen wordt de focus gelegd op het belang van voeding voor - tijdens en na een training/ wedstrijd, maar ook op de verschillen op vlak van voeding op rust- en trainings-/wedstrijddagen. De lessen vormen een mix tussen theorie en praktijk, waarbij de basisinzichten binnen de sportvoeding centraal staan. Nadien kan je hier verder in specialiseren door de navorming voeding bij sport te volgen. 

In dit opleidingsonderdeel leer je wat een sporter nu juist voor, tijdens en na een training/wedstrijd nodig heeft. Daarnaast worden de dagelijkse behoeften en het verschil tussen een trainings-/wedstrijddag en een rustdag onder de loep genomen. Hypes en supplementen worden tevens besproken tijdens de lessen. 
De leerstof is gebaseerd op de meest recente richtlijnen binnen de sportvoeding.

Specialisatie S5 Sportvoeding is opgebouwd uit volgende lessen/thema's: 

• Les 1: sportvoeding, inspanningstesten en energiesystemen
• Les 2: energiebehoefte, lichaamssamenstelling en brandstof
• Les 3: eten VOOR een fysieke activiteit (vocht, macronutriënten en supplementen)
• Les 4: eten TIJDENS een fysieke activiteit (vocht, macronutriënten en supplementen) 
• Les 5: eten NA een fysieke activiteit (vocht, macronutriënten en supplementen) 
• Les 6: gastro-intestinale problemen en remediëring 
• Aan de hand van deze thema's worden er verschillende oefeningen gemaakt en zal er een hele casus doorlopen worden waarbij een voedingsschema op maat voor een rustdag, trainingsdag en wedstrijddag wordt opgesteld. 

PowerPoint presentaties aangeboden via het leerplatform Digitap
IOC consensus aangeboden via het leerplatform Digitap
Voedingsaanbevelingen voor België, HGR, nr. 9285, herziening 2016
Voedingsaanbevelingen voor de Belgische volwassen bevolking met een focus op voedingsmiddelen, HGR, nr. 9284, 2019
NUBEL, 7de editie, Belgische voedingsmiddelentabel
Maten en gewichten, handleiding voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in België, uitgave 2005
AP richtlijn van het lopende academiejaar
AP kennislijn van het lopende academiejaar
Nutritionele berekeningen gebeuren met de software Nutridiëtist. De student koopt een jaarlijkse licentie aan (AP-tarief).

Aanbevolen 

Pannekoek, A. van der Stelt,T (2017). Eet als een atleet. Amsterdam: I am Foodie publishing.

Jeukendrup, A., Gleeson, M. (2019). Sport nutrition. 3de editie. Champaign: Human Kinetics. 

De toetsing gebeurt aan de hand van een digitale kennis- en inzichtstoets en telt mee voor 100%. De toetsing bestaat uit theoriegedeelte en praktijkoefeningen met een  casusoefening. 

Indien er hulpmiddelen gebruikt mogen worden op het examen zal dit meegedeeld worden via de cursus op Digitap.

Het niet opstarten of afsluiten van de monitoringsoftware wordt aanzien als fraude.