Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.

Biochemie is de wetenschappelijke discipline die probeert het fenomeen 'leven' te verklaren op moleculair vlak. Men maakt er gebruik van de methodieken en de terminologie van de scheikunde om verschillende aspecten van cellen en levende organismen te beschrijven en te begrijpen. In deze cursus zullen we een stuk van de biochemische basis bekijken die nodig is voor het begrijpen van andere biochemische en biotechnologische disciplines.  Vervolgens bespreken we de eiwitten, polymeren die zijn opgebouwd uit twintig verschillende soorten aminozuren en betrokken zijn bij ongeveer alles wat in levende materie gebeurt. Het unieke verband tussen hun structuur en functie wordt ingeoefend en gekoppeld aan een aantal analyses in de praktijk. Een tweede belangrijke groep zijn de enzymen, een aparte klasse van de eiwitten. Enzymen zijn krachtige, reactiespecifieke en regelbare katalysatoren die absoluut noodzakelijk zijn om de reacties van het metabolisme met de gewenste snelheid te laten verlopen. In de actuele biotechnologie zal men specifieke zuivere enzymen in celvrije systemen gebruiken om reacties naar wens te katalyseren. Maar ook in de industrie, voeding en de geneeskunde is kennis en gebruik van enzymen niet meer weg te denken. Voorbeelden uit de actualiteit en praktijk zullen dit hoofdstuk ondersteunen. Ten laatste worden de hormonen als biochemische boodschappers besproken. Een eerder diverse groep van biomoleculen, die het overbrengen van indirecte signalen in een meercellig organisme als gemeenschappelijk kenmerk hebben. Meer inzicht in deze moleculen en hun werking opent een heel andere kijk op het 'fenomeen' leven en hoe bepaalde processen simultaan verlopen zonder elkaar te storen.

1. Eiwitten - theorie - oefeningen uit de praktijk
2. Enzymen - theorie - werken met enzymkits - oefeningen
3. Hormonen - theorie

Inhoudelijke vragen over de leerinhouden worden tijdens het academiejaar behandeld via het digitale leerplatform (forum). Inhoudelijke vragen via mail worden niet beantwoord. 

Noodzakelijke leermiddelen
Cursus Biochemie 1 - G. Caethoven - Antwerpen, AP Hogeschool
Werkboek Biochemie 1 - G. Caethoven - Antwerpen, AP Hogeschool


Extra leermiddelen:
· Hand-outs van de slides horend bij de lessen zijn steeds te raadplegen via de elektronische leeromgeving.

. Ingesproken powerpoints zijn steeds te raadplegen via de elektronische leeromgeving.

Oefeningen en praktijkvoorbeelden worden behandeld tijdens de werkcolleges en zijn beschikbaar via digitap en/of Werkboek Biochemie 1 - G. Caethoven - Antwerpen, AP Hogeschool

De exacte examenvorm wordt gecommuniceerd via digitap.

Voor digitale examens: Het niet opstarten of afsluiten van de monitoringsoftware wordt aanzien als fraude.

Voor studenten ingeschreven in het traject duaal leren kunnen (een deel van) de leerdoelen aangeleerd worden via de duale leerplek en kan voor deze leerdoelen een alternatieve toetsing worden voorzien volgens de afspraken opgenomen in het syllabus duaal leren.