Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.

Facet Basisbegrippen Microbiologie

Microbiologie is de wetenschap van de micro-organismen, meer bepaald worden bacteriën, schimmels, gisten, protozoa, algen en virussen bestudeerd. Als aanknopingspunt voor de richting chemie wordt eerst het groeiende belang van het gebruik van deze organismen in de (bio)chemische industrie kort toegelicht. Vervolgens gaan we dieper in op de bouw en vermenigvuldigingswijze van de verschillende soorten micro-organismen. Verder wordt er gekeken naar de talrijke soorten interacties tussen deze micro-organismen onderling en naar de verschillende belangrijke rollen die deze micro-organismen spelen in ecosystemen. Tot slot wordt er kort stilgestaan bij een aantal manieren om micro-organismen te classificeren en identificeren.  

Naast prokaryote cellen bestuderen we ook de eukaryote cellen (plantaardige cel en dierlijke cel). We kijken naar de opbouw (de celorganellen, celmembraan) en de vermenigvuldiging en vergelijken dit met hun prokaryote tegenhangers.

De theorie wordt gekoppeld aan de praktijk tijdens de labs microbiologie (OLOD labportfolio semester 1) 

Facet Biomoleculen 1

Biochemie is de wetenschappelijke discipline die probeert het fenomeen leven te verklaren op moleculair niveau.

In deze cursus zullen we een aantal biomoleculen bestuderen. Inzicht in de chemische en fysische eigenschappen van deze biomoleculen zorgt voor een aanvullend inzicht in de werking en interpretatie van biochemische en biotechnologische experimenten waarin deze biomoleculen gebruikt of geanalyseerd worden.

We bespreken een aantal belangrijke soorten biomoleculen. De eerste groep zijn de suikers, die niet alleen een sleutelrol spelen in het energiemetabolisme, maar ook uitblinken in de natuur als structuurmoleculen. Ten tweede bespreken we de eiwitten, polymeren die zijn opgebouwd uit twintig verschillende soorten aminozuren en betrokken zijn bij ongeveer alles wat in levende materie gebeurt. Het unieke verband tussen hun structuur en functie wordt ingeoefend en gekoppeld aan een aantal analyses in de praktijk. De laatste groep zijn de enzymen, een aparte klasse van de eiwitten. Enzymen zijn krachtige, reactiespecifieke en regelbare katalysatoren die absoluut noodzakelijk zijn om de reacties van het metabolisme met de gewenste snelheid te laten verlopen. In de actuele biotechnologie zal men specifieke zuivere enzymen in celvrije systemen gebruiken om reacties naar wens te katalyseren. Maar ook in de industrie, voeding en de geneeskunde is kennis en gebruik van enzymen niet meer weg te denken. Door de bespreking van deze enzymen wordt duidelijk dat deze kennis kan gebruikt worden voor de productie van geneesmiddelen, in de industrie en bij het aanwenden van enzymen in analytische bepalingsmethoden.

De kennis die in de theorielessen wordt bijgebracht, vormt de basis voor het inzicht in de werking en verwerking van een aantal biochemische experimenten: oefeningen die behandeld worden in de werkcolleges.

facet Basisbegrippen Microbiologie

We bespreken:

Verschillende soorten prokaryote en eukaryote micro-organismen
De opbouw van prokaryote en eukaryote micro-organismen en virussen
De vermenigvuldiging van prokaryote en eukaryote micro-organismen en virussen
Samenlevingsvormen en interacties tussen micro-organismen en hun gastheer

Een aantal klassieke en meer recente methoden die gebruikt worden ter identificatie van micro-organismen

Facet Biomoleculen 1

De opbouw, de indeling, de eigenschappen en de functie van enkele moleculen die aan biochemische processen deelnemen worden behandeld. Dit zijn achtereenvolgens de suikers, de aminozuren, de eiwitten en de enzymen.

In de werkcolleges worden inzichtsoefeningen gemaakt rond de werkwijze, het principe, de dataverwerking en de interpretatie van enkele (instrumenteel eenvoudige) biochemische experimenten met eiwitten, suikers en enzymen.

Facet Micro-organismen

cursus Micro-organismen - theorie - auteurs: E. Van Eyken, G. Maes, J. Crobeck  

cursus, slides, oefeningen en externe links beschikbaar via Digitap

Facet Biomoleculen 1

cursus Biomoleculen 1 - Lisa Vanmaele - AP hogeschool

cursus, slides en extra oefeningen op Digitap

Eigen laptop, laptopspecificaties terug te vinden in de startbrochure van de opleiding

Facet Micro-organismen: gewicht 35% (examen in januari)

 

Facet Biomoleculen 1: gewicht 65% (examen in juni)

 

• Tijdens de WE verwachten we een verplichte aanwezigheid. Op basis van de aanwezigheid wordt een procespunt gegeven dat maximaal 5% van het totaalpunt bedraagt.