Binnen het vak toegepaste psychologie W3 komen er verschillende thema's aan bod binnen de psychologie waarbij het werkveld van de diëtist centraal staat. Deze thema's zijn de verschillende stromingen binnen de psychologie, de ontwikkelingspsychologie, conditionering en leren, sociale psychologie en de positieve psychologie worden behandeld waarbij er een blik wordt geworpen op het werkveld van de diëtist met focus op eetproblemen en eetstoornissen. Er wordt gewerkt met workshops waarbij verdiepende oefeningen en casussen in groep worden besproken. Tenslotte komt het onderdeel groepsdynamica aan bod met accenten op feedback, zelfkennis en persoonlijk leiderschap.

De inhoud van 'Toegepaste psychologie W3' behandelt verschillende onderwerpen. De onderwerpen die aan bod komen in de contactmomenten zijn ontwikkelingspsychologie, gedrag en conditionering, sociale psychologie, positieve psychologie, feedback, zelfkennis, persoonlijk leiderschap en de kernkwadranten.

In de cursus 'toegepaste psychologie S2' wordt er gestart met een inleiding in de psychologie. Wat is psychologie en wat is het niet? Hier komen ook de verschillende stromingen ( medisch- biologische school, psychoanalytische school, behavioristische school, humanistische school, cognitieve school en de systeemleer) van de psychologie aan bod. Met deze verschillende brillen kan de toekomstige diëtist op een holistische wijze kijken naar gedrag(sverandering). Vervolgens wordt er dieper ingegaan op de ontwikkelingspsychologie. Vanaf de prenatale periode volgen we zo de ontwikkeling doorheen de levensloop waarbij de baby's, kleuters en peuters, de schooltijd, de adolescentie en tenslotte de volwassenheid aan bod komen. Ook wordt er een inleiding gegeven in autisme spectrumstoornis (ASS) en eetproblemen en ARFID. Er wordt vervolgens gewerkt met e-learnings gebaseerd op de 'Groeiwijzer' ontwikkeld door Eetexpert. Hier wordt dieper ingegaan op de ontwikkeling van smaak- en eetgedrag doorheen de levensloop en mogelijke eetproblemen die aan bod kunnen komen in de verschillende leeftijdsgroepen. Om al deze informatie in te oefenen wordt er aan de hand van casussen gewerkt rond eetproblemen die kunnen voorkomen. Een eerste kennismaking met eetproblematieken en hoe dit te begeleiden als diëtist worden behandeld onder de vorm van workshops. Er wordt aandacht geschonken aan hoe en wanneer doorverwijzen naar andere (para)medici zoals een psycholoog.

Om als diëtist te werken in de preventieve, curatieve of bedrijfssector word je geconfronteerd met gedrag en gedragsbeïnvloeding. Binnen de cursus 'toegepaste psychologie S3' komen er verschillende theorieën uit de psychologie aan bod met als doel handvaten te bieden om als diëtist in de praktijk aan de slag te kunnen. De link naar het werkveld wordt gemaakt door o.a. te werken met oefeningen en casussen uit de praktijk. De thema's die aan bod komen zijn in het vak toegepaste psychologie S3 zijn:

• Gedrag en psychologische wetenschap (preventief werkveld, gezondheidsbevordering, gedragsverandering)
• Conditionering en leren (emotionele eters, aan- en afleren van gewoontes, nudges)
• Sociale psychologie (vooroordelen, stereotypering, stigma, conformisme)
• Positieve psychologie (welbevinden, veerkracht, emotieregulering)
• Eetproblemen en eetstoornissen

Cursus: 'Toegepaste psychologie S2' - lector: Eline Baete

E-learning: Groeiwijzer & Groeiwijzer: Smaakontwikkeling en eetgedrag - Eetexpert (Digitap)

Lesnota's, powerpoint presentaties en workshops

Vakliteratuur

Cursus: 'Toegepaste psychologie S3' - lector: Eline Baete

Werkbundel beschikbaar op digitap: - lector: Myriam Verbeke

De taak staat op 20% (deel groepsdynamica) en het examen staat op 80% (deel psychologie cursus Toegepaste Psychologie S2 + Toegepaste Psychologie S3).

Het examen kan digitaal (op eigen laptop van student) afgenomen worden.

Het niet opstarten of afsluiten van de monitoringsoftware wordt aanzien als fraude.

Het niet inleveren van de taak binnen de voorziene deadline resulteert, ongeacht gewettigd of ongewettigd afwezig, in een score 0 op het examen. Deze paper moet zelf geschreven worden in eigen woorden, ook indien ChatGPT of andere AI-tools gebruikt worden als hulpmiddel of ter inspiratie. Indien niet is dit fraude en wordt een 0 voor deze examenopdracht gegeven.