Droom je ervan om naast recreatieve sporters, ook doorgedreven recreatieve en/of topsporters te begeleiden en te coachen om zo veel mogelijk uit hun voeding te halen binnen hun traject naar een sportieve doelstelling? 

Sportdiëtetiek is een uitdieping/opvolging op het opleidingsonderdeel 'Sportvoeding'. Tijdens de lessen van sportdiëtetiek wordt er verder gebouwd op de basisinzichten binnen de sportvoeding, dit blijft de basis. Bovenop deze basis leer je meer sportspecifiek te werken (bv. aanbevelingen voor diverse sporten toepassen), geef je advies over supplementen en leer je omgaan met diverse gevolgen van het groot volume aan trainingen en alles daarrond (maagdarmproblemen, REDs...).

Samen met sportvoeding en sportcasuïstiek vormt sportdiëtetiek de microcredential 'expert in sporvoeding'. Indien je een expert wil worden in sportvoeding, is het aan te raden om de 3 opleidingsonderdelen te volgen.

In dit opleidingsonderdeel leer je wat een doorgedreven recreatieve of professionele sporter voor, tijdens en na een training/wedstrijd nodig heeft. Daarnaast worden de verschillen in dagelijkse behoeften voor verschillende sporten (kracht, team- en duursport) en het verschil tussen een trainings-/wedstrijddag en een rustdag onder de loep genomen. Naast advies geven over voedingsmiddelen, ligt tijdens sportdiëtetiek ook de focus op het advies geven rond sportvoedingssupplementen/-preparaten. 
De leerstof is gebaseerd op de meest recente (internationale) richtlijnen binnen de sportvoeding.

Sportdiëtetiek is opgebouwd uit volgende lessen/thema's (6 lessen verspreid over 3 lesdagen). Een deel van deze lessen wordt gegeven door sportdiëtisten met veel ervaring binnen verschillende takken van de sportvoeding.  Na bespreking/overlopen van theorie wordt dit meteen ingeoefend aan de hand van praktijkvoorbeelden en/of casussen:

DAG 1 VM: sportspecifieke aanbevelingen voor team-, kracht- en duursport

• DAG 1 VM: sportspecifieke aanbevelingen voor team-, kracht- en duursport
• DAG 1 NM: sportspecifieke formules voor energiebehoefte te berekenen + REDs 
• DAG 2 VM: sportspecifieke supplementen en dranken - feiten en fabels
• DAG 2 NM: workshop voedingswaarden supplementen en integratie voedingsadvies
• DAG 3 VM: dieethypes binnen sportvoeding
• DAG 3 NM: maag-darmproblemen binnen sportwereld - training the gut 

Aan de hand van deze thema's worden er verschillende oefeningen gemaakt, worden voedingswaarden ingeschat (van voedingsmiddelen, supplementen, inname,...) en zullen er concrete (casus)oefeningen samen overlopen worden.  

• (PowerPoint) presentaties/ cursusmateriaal aangeboden via het leerplatform Digitap
• Achtergrondinformatie aangeboden via het leerplatform Digitap 
• Wetenschappelijke artikels aangeboden via het leerplatform Digitap
• Voedingsaanbevelingen voor België, HGR, nr. 9285, herziening 2016
• Voedingsaanbevelingen voor de Belgische volwassen bevolking met een focus op voedingsmiddelen, HGR, nr. 9284, 2019
• NUBEL, 7de editie, Belgische voedingsmiddelentabel
• Maten en gewichten, handleiding voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in België, uitgave 2005

Nutritionele berekeningen gebeuren met een nutritionele software naar keuze.  Voor studenten voedings-en dieetkunde van de AP Hogeschool: de leermiddelen bevatten een jaarlijkse licentie van Nutridiëtist. Voor externen: de licentie voor het gebruik van Nutridiëtist kan aan een voordeliger tarief aangekocht worden. 

Aanbevolen

Pannekoek, A. van der Stelt,T (2017). Eet als een atleet. Amsterdam: I am Foodie publishing.

Jeukendrup, A., Gleeson, M. (2019). Sport nutrition. 3de editie. Champaign: Human Kinetics.

Wilson, P. (2020). The Athlete's gut. Boulder: velopress.

De toetsing gebeurt aan de hand van een digitale kennis- en inzichtstoets en telt mee voor 100%. De toetsing bestaat uit theoriegedeelte en praktijkoefeningen.

Indien er hulpmiddelen gebruikt mogen worden op het examen zal dit meegedeeld worden via de cursus op Digitap.

Het niet opstarten of afsluiten van de monitoringsoftware wordt aanzien als fraude.