Academiejaar
2025-26
Komt voor in:
- Graduaat logies-, restaurant- en cateringmanagement, trajectschijf 2
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang:
3 studiepunten
Co-titularis(sen): Vanderfaeillie Karl
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 1
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Volgtijdelijkheid
Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Tolereerbaarheid: Dit opleidingsonderdeel komt in aanmerking voor tolerantie onder de voorwaarden van de opleiding waarvoor je bent ingeschreven.
OLR-Leerdoelen (lijst)
OLR 5: Je voert promotie en bouwt duurzame klantrelaties op. Hierbij gebruik je de meest geschikte informatie- en communicatiemiddelen.
| Je schetst het verschil tussen behoefte, wens en vraag |
| Je beschrijft de verschillende onderdelen van de klantenreis |
| Je legt het verschil tussen een interne en externe analyse uit |
| Je herkent de veschillende bedrijfsobjectieven |
| Je definieert de onderdelen van een marketingstrategie |
| Je licht de 6 P’s van de marketingmix toe in functie van de marketingstrategie |
| Je werkt een marketingplan uit in de hospitality context |
| Je pitcht mondeling een marketingplan op een overtuigende manier |
Leerinhoud
In dit opleidingsonderdeel worden de basisprincipes aangeleerd met betrekking tot marketing:
• Behoefte van de klant
• Analyse van de marketingomgeving
• Objectieven
• Strategische marketing
• Segmentatie
• Positioneringsstrategieën
• Marketingmix en gastvrijheidsmix
• Communicatie- en reclameplan
• Distributie in de hotelsector (met inbegrip van de elektronische distributie in de hotelsector)
• Controle en KPI's
Studiematerialen (tekst): Verplicht
Cursusmateriaal beschikbaar op Digitap
Geen handboek
Toetsing (lijst)
Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
| Moment | Vorm | % | Opmerking |
| Eerste examenperiode | Kennis- en inzichtstoets in de examenreeks | 60,00 | Schriftelijk examen met open en meerkeuzevragen
Gesloten boek |
| Eerste examenperiode | Reflectieopdracht permanent tijdens de lesweken (Permanente evaluatie) | 40,00 | Individuele opdrachten ter reflectie van de theorie
|
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
| Moment | Vorm | % | Opmerking |
| Tweede examenperiode | Kennis- en inzichtstoets in de examenreeks | 100,00 | Schriftelijk examen met open en meerkeuzevragen
Gesloten boek |