Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
Gezondheid en Wetenschap
Chemie S132350/3672/2627/1/02
Studiegids

Chemie S1

32350/3672/2627/1/02
Academiejaar 2026-27
Komt voor in:
  • Bachelor in de voedings- en dieetkunde, trajectschijf 1
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang: 3 studiepunten
Co-titularis(sen): Maes Annelies, Van Himbeeck Bonnie
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 1
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 01.12.2026 (Academiejaar)
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Delibereerbaarheid/tolereerbaarheid: Dit opleidingsonderdeel komt in aanmerking voor deliberatie/tolerantie onder de voorwaarden van de opleiding waarvoor je bent ingeschreven.
Totale studietijd: 78,00 uren

Volgtijdelijkheid

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.

Korte omschrijving

Het deel 'anorganische chemie' dient ter ondersteuning van andere opleidingsonderdelen van de opleiding 'voedings- en dieetkunde'.
In deze cursus wordt de basis van de algemene en anorganische scheikunde aangeboden.

OLR-Leerdoelen

Intrapersoonlijk - methodologie
Je berekent concentraties van oplossingen in verschillende concentratie-eenheden en past hierbij verdunningsberekeningen correct toe.
Je verklaart zuur-base-evenwichten en berekent de pH en pOH van oplossingen van zowel sterke als zwakke zuren en basen.
Je deelt anorganische verbindingen correct in in de juiste stofklasse, zoals zuren, basen, zouten en oxiden.
Je schrijft uitgebalanceerde reactievergelijkingen en voert bijbehorende stoichiometrische berekeningen correct uit.
Je voorspelt de verschuiving van een chemisch evenwicht aan de hand van het principe van Le Chatelier.
Je beschrijft de opbouw van het atoom volgens het atoommodel van Bohr en legt verbanden met de plaats van elementen in het periodiek systeem.
Je tekent Lewisstructuren van eenvoudige verbindingen op basis van IUPAC-benaming en herkent intermoleculaire krachten zoals waterstofbruggen, dipoolkrachten en vanderwaalskrachten.

Leerinhoud

- Atoombouw (atomen, ionen en isotopen)
- Anorganische stofklassen
- Chemische bindingen (ionbinding,, covalente binding en waterstofbrug)
- Naamgeving van ionen en covalente bindingen
- Concentraties en verdunningen (inclusief rekenen met mol)
- Chemische reacties (synthese, ontleding, oplosvergelijking, protolyse, redoxreactie)
- Reactievergelijkingen uitbalanceren en stoichiometrie
- Reactiesnelheid en evenwicht (evenwichtconstantevenwichtsvoorwaarde, concentratiequotiënt/concentratiebreuk)
- Principe van de kleinste dwang (Le Chatelier – Van’t Hoff)
- Zuur- en baseconstanten
- pH-berekeningen

Studiematerialen

DigitapVerplicht
Basischemie voor analistenVerplicht
  • Auteur: A.G.A. van der Meer

Onderwijsorganisatie

Werkvormen
Hoor- en/of werkcolleges39,00 uren
Werktijd buiten de contacturen39,00 uren

Toetsing

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
Eerste examenperiodeKennis- en inzichtstoets in de examenreeks100,00Digitale toets.
De totale examentijd voor deze kennis- en inzichtstoets bestaat uit de voorziene tijd voor deze toets plus ¼ extra examentijd voor alle studenten. De extra examentijd als individuele aanpassing is hierbij dus inbegrepen
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Tweede examenperiodeKennis- en inzichtstoets in de examenreeks100,00Digitale toets.
De totale examentijd voor deze kennis- en inzichtstoets bestaat uit de voorziene tijd voor deze toets plus ¼ extra examentijd voor alle studenten. De extra examentijd als individuele aanpassing is hierbij dus inbegrepen

Toetsing (vervolg)

Digtiaal examen in toets.ap.be
Het niet opstarten of afsluiten van de monitoringsoftware wordt aanzien als fraude.