Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
Gezondheid en Wetenschap
Evidence Based Dietetic Practice S342480/3672/2627/1/72
Studiegids

Evidence Based Dietetic Practice S3

42480/3672/2627/1/72
Academiejaar 2026-27
Komt voor in:
  • Bachelor in de voedings- en dieetkunde, trajectschijf 2
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang: 6 studiepunten
Men kan dit opleidingsonderdeel niet volgen binnen een
  • examencontract (met het oog op het behalen van een creditbewijs).
  • examencontract (met het oog op het behalen van een diploma).
Co-titularis(sen): Aerts Ingrid, Beuselinck Axelle
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 1
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 01.12.2026 (1ste semester)
Tweede examenkans: niet mogelijk.
Delibereerbaarheid/tolereerbaarheid: Voor dit opleidingsonderdeel moet je slagen (wordt nooit gedelibereerd/getolereerd).
Totale studietijd: 158,00 uren

Volgtijdelijkheid

geslaagd of gedelibereerd/getolereerd voor Gezondheidsvoorlichting S1 EN geslaagd of gedelibereerd/getolereerd voor Voedingsmiddelenleer S2 EN geslaagd of gedelibereerd/getolereerd voor Diëtetiek S1 EN geslaagd of gedelibereerd/getolereerd voor Diëtetiek S2.

Korte omschrijving

Dit opleidingsonderdeel richt zich op evidence-based diëtistisch handelen binnen de praktijk. Studenten leren hoe ze wetenschappelijke evidentie integreren bij het analyseren van casussen en het formuleren van behandeldoelen. Er wordt aandacht besteed aan het kritisch opzoeken en beoordelen van informatie, inclusief het vergelijken van richtlijnen met AI-gegenereerde adviezen.
Daarnaast ontwikkelen studenten vaardigheden in het voorbereiden en structureren van een diëtistisch consult, het formuleren van haalbare behandeldoelen en subdoelen, en het vertalen van wetenschappelijke inzichten naar begrijpelijke en stakeholdersgerichte communicatie. Via werkvormen zoals casusbesprekingen, een journal club en praktijkgerichte opdrachten leren studenten onderzoeksresultaten analyseren, toepassen en hierover communiceren (o.a. via een podcast).
Tot slot leren studenten effectmetingen opzetten en evalueren, en passen ze zoekstrategieën toe om snel relevante evidence te vinden ter ondersteuning van hun professioneel handelen.

OLR-Leerdoelen

Curatief - nutritional assessment op individueel niveau
Je selecteert relevante nutriënten voor de analyse van een voedingsanamnese van een concrete casus.
Curatief - diagnose
Je stelt een diëtistische diagnose op, op basis van de gegevens uit het diëtistisch onderzoek.
Intrapersoonlijk - probleemanalyse
Je analyseert de opbouw en inhoud van een wetenschappelijk artikel (doel, methode, resultaten, conclusie).
Intrapersoonlijk - methodologie
Je zoekt voor een concrete casus relevante dieetbehandelingsrichtlijnen op.
Intrapersoonlijk - (zelf)reflectie
Je formuleert persoonlijke en professionele groeipunten mbt je soft skills en vertaalt deze in een plan van aanpak als lerende.
Je reflecteert kritisch over het eigen leerproces en je soft skills door ervaringen, groeipunten en bijhorende acties te beschrijven. Deze onderbouw je met concrete voorbeelden.
Intrapersoonlijk - evidence-based handelen
Je zet een evidence based dietetic practice (EBDP) zoekstrategie op en voert dit uit in wetenschappelijke databanken.
Je vergelijkt adviezen van AI kritisch met wetenschappelijke evidentie.
Je maakt een onderscheid tussen wetenschappelijk correcte en onvoldoende onderbouwde informatie.
Je formuleert haalbare en onderbouwde behandeldoelen en subdoelen op basis van de hulpvraag van een concrete casus.
Je stelt een effectmeting op, door geschikte indicatoren te kiezen om de voortgang van een dieetbehandeling te evalueren.
Je vertaalt wetenschappelijke richtlijnen in een verslag aangepast aan de stakeholder.
Je kan de kern van een wetenschappelijk artikel samenvatten in duidelijke, begrijpelijke taal in een podcast.
Je reflecteert over de betrouwbaarheid van richtlijnen en tools in diëtistische praktijkvoering.

Leerinhoud

De theoretische inzichten die aangeleerd worden in dit semester worden 'just in time' omgezet in de praktijk. Dit gebeurt aan de hand van 5 uitdagingen in leercentra en verschillende inleidende hoorcolleges. De uitdagingen worden in groep gemaakt, de groepsgrootte kan variëren naargelang de opdracht (2-6 personen). Dit zorgt voor een eerste kennismaking met evidence based handelen in de praktijk.

Studiematerialen

DigitapVerplicht
LaptopVerplicht
Evidence-based diëtetiek: Principes en werkwijze (4e ed.)Aanbevolen
  • Auteur: Former-Boon, M., Van Duinen, J. J., & Schuurman, R. W. C.
Evidence-based practice voor paramedici: Met gezamenlijke geïnformeerde besluitvorming (6e herziene druk).Aanbevolen
  • Auteur: Verhoef, J., & Kuiper, C.
Databanken.ap.beVerplicht
HGR, Maten en gewichten, handleiding voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in BelgiëVerplicht
  • Auteur: http://www.health.belgium.be/nl/advies-6545-2-maten-en-gewichten
HGR, Voedingsaanbevelingen voor Belgische volwassen bevolking met een focus op voedingsmiddelen-2019Verplicht
  • Auteur: https://www.health.belgium.be/nl/advies-9284-fbdg-2019
NutridiëtistVerplicht

Onderwijsorganisatie

Werkvormen
Hoor- en/of werkcolleges14,00 uren
Vormen van groepsleren24,00 uren
Werktijd buiten de contacturen120,00 uren

Toetsing

Evaluatie(s) voor beide examenkansen, niet herhaalbaar in tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Eerste examenperiodePortfolio100,00

Toetsing (vervolg)

Voor dit opleidingsonderdeel geldt een verplichte aanwezigheidsregeling. Aanwezigheid is verplicht omdat tijdens deze contactmomenten specifieke beroepsvaardigheden worden aangeleerd die uitsluitend onder begeleiding kunnen plaatsvinden tijdens de ingeroosterde bijeenkomsten. Eén afwezigheid wordt beschouwd als een verantwoord afwezigheidsmoment en heeft geen impact op de aanwezigheidsfactor. Bij meer dan één afwezigheid neemt de student contact op met de lector en het opleidingshoofd.

Het portfolio (PI²) wordt opgevraagd voor evaluatie. Het niet ter beschikking stellen van het portfolio zal leiden tot een score 0/20 voor het volledige opleidingsonderdeel.

Afspraak over afwezigheid bij een ‘live’ uitdaging: de student kan deze niet inhalen en krijgt een afwezigheidscode indien er een deelcijfer aan de uitdaging gekoppeld is. Bij de berekening van het examenresultaat voor het gehele opleidingsonderdeel wordt deze afwezigheidscode als een 0 beschouwd. De student vervangt de taak in het portfolio door een wettiging van de afwezigheid. De student contacteert de themaverantwoordelijke van de uitdaging via mail om de afwezigheid te melden. De themaverantwoordelijke geeft via mail antwoord over wat hij/zij als wettiging verwacht. De student voegt deze mail en de eventueel gevraagde extra wettiging in het portfolio toe in de plaats van de uitdaging. Alleen in het geval deze documenten ontbreken krijgt de student een minpunt.

Het niet invullen van de peerassessment resulteert in een individuele score 0,7. Als de themaverantwoordelijke vaststelt dat de peerassessment niet valabel werd ingevuld, zal de individuele score aangepast worden naar 0.5.